Google Doodle Celebrates the Vibrant Delight of India’s Iconic Street Food, Pani Puri/ गूगल डूडल ने भारत के स्ट्रीट फूड पानी पुरी का जश्न मनाया

Google Doodle Celebrates the Vibrant Delight of India’s Iconic Street Food, Pani Puri/ गूगल डूडल ने भारत के स्ट्रीट फूड पानी पुरी का जश्न मनाया

भारत के प्रतिष्ठित स्ट्रीट फूड, ‘पानी पुरी’ का जश्न मनाते हुए एक विशेष इंटरएक्टिव गेम डूडल का आनंद लें! इस रोमांचक गेम में, Google उपयोगकर्ताओं को प्रत्येक ग्राहक की प्राथमिकताओं के साथ पूरी तरह से मेल खाने वाले विभिन्न स्वादिष्ट स्वादों में से चयन करके पानी पुरी के ऑर्डर को पूरा करने में एक स्ट्रीट विक्रेता की सहायता करने के लिए आमंत्रित करता है। और हिस्से का आकार। एक स्वादिष्ट साहसिक कार्य के लिए तैयार हो जाइए क्योंकि आप इस प्रिय स्ट्रीट फूड अनुभूति का आनंद लेंगे।

2015 में इस यादगार दिन पर, मध्य प्रदेश के इंदौर में प्रसिद्ध रेस्तरां “इंदौर ज्याका” की प्रतिभाशाली मास्टरशेफ नेहा शाह ने प्रतिष्ठित गोल्डन बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स में एक योग्य स्थान हासिल किया। अपनी विशेषज्ञता और रचनात्मकता के साथ, उन्होंने प्रसन्न ग्राहकों को पानी पुरी के 51 अनूठे स्वादों की आश्चर्यजनक विविधता सफलतापूर्वक परोसी।

पानी पुरी, प्रिय दक्षिण एशियाई स्ट्रीट फूड सनसनी, आलू, छोले, मसाले और सुगंधित पानी जैसी स्वादिष्ट सामग्री से भरे कुरकुरे गोले का एक सम्मोहक संयोजन है। इस असाधारण उपलब्धि के सम्मान में, Google ने एक आनंददायक पानी पुरी डूडल गेम पेश किया है जो आपको स्वाद से भरे साहसिक कार्य के लिए आमंत्रित करता है।

पानी पुरी की उत्पत्ति : इस स्वादिष्ट व्यंजन के पीछे के रहस्यों को उजागर करना

लोककथाओं के अनुसार, पानी पुरी की शुरुआत महाभारत के युग में हुई थी जब पांडवों की पत्नी द्रौपदी ने इस प्रतिष्ठित व्यंजन को बनाया था। कहानी यह है कि अपने वनवास के दौरान, द्रौपदी और उनके पतियों को संसाधनों की कमी का सामना करना पड़ा। सभी पांचों पुरुषों की भूख को संतुष्ट करने के लिए, द्रौपदी की सास कुंती ने बचे हुए आलू और गेहूं के आटे का उपयोग करके कुछ अनोखा बनाने का सुझाव दिया। द्रौपदी ने जो बनाया वह एक छोटे आकार की पानी पुरी थी, जिसने पांडवों की भूख को सफलतापूर्वक संतुष्ट किया।

पानी पुरी, जिसे भारत भर में विभिन्न नामों से जाना जाता है, लोकप्रिय स्ट्रीट फूड के क्षेत्र में एक विशेष स्थान रखती है। महाराष्ट्र और आंध्र प्रदेश में, यह ‘कटे हुए स्ट्रीट फूड’ का रूप लेता है जिसमें उबले हुए चने, सफेद मटर और भीगे हुए अंकुरित अनाज के अंदर भरा हुआ मसालेदार पानी होता है।

पंजाब, जम्मू और कश्मीर और दिल्ली जैसे उत्तरी भारतीय राज्यों में, गोल गप्पा आलू और चिप्स से भरा एक छोटा स्ट्रीट स्नैक है, जिसे तीखे जलजीरा पानी के साथ परोसा जाता है। इसी तरह, पश्चिम बंगाल, बिहार और झारखंड के कुछ हिस्सों में, स्ट्रीट फूड को पुचका या फुचका कहा जाता है, जिसमें इमली का गूदा एक महत्वपूर्ण घटक होता है।

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